Digitale Speisekarte auswählen: Worauf du achten musst, mit Checkliste

Von nichts bis zu einem monatlichen Betrag, je nach Modell. Der Preis sagt wenig, solange du nicht weißt, was drin ist. Die üblichen Modelle:

Unsere Empfehlung: Rechne mit dem Preis für ein ganzes Jahr und schreib die Extras dazu. Typische Extras sind weitere Sprachen, mehrere Karten wie Mittag und Abend, ein zweites Restaurant oder Aufsteller für die Tische. Ein kleiner Monatspreis mit vielen Extras kann am Ende teurer sein als ein größerer, in dem alles steckt.

Auf alles, was nach dem Einrichten im Alltag zählt. Stell jedem Anbieter diese zwölf Fragen, bevor du unterschreibst:

1. Was kostet es im Jahr, mit allen Extras?
2. Wie lange läuft der Vertrag und wie kündigst du?
3. Was passiert mit dem QR-Code nach einer Kündigung?
4. Änderst du Preise und Gerichte selbst, auch am Handy? Sehen Gäste die Änderung sofort?
5. Blendest du ein Gericht, das aus ist, mit einem Tipp aus?
6. Stehen die 14 Allergene beim Gericht? Können Gäste danach filtern?
7. In welche Sprachen wird übersetzt, per Klick oder von Hand? Was kostet das?
8. Öffnet sich die Karte im Browser, ohne App und ohne Anmeldung?
9. Zeigt die Karte Werbung oder ein Cookie-Fenster? Wie sieht es aus?
10. Kannst du deine bestehende Karte übernehmen, etwa aus einem PDF, einem Foto oder von einem Lieferdienst?
11. Kannst du deine Gerichte als Datei exportieren, falls du wechselst?
12. Wer hilft dir beim Einrichten und bei Fragen? Wie erreichst du diese Person?

Frag außerdem, ob der Anbieter Daten deiner Gäste speichert und wo seine Server stehen. Für das reine Anzeigen einer Karte braucht es keine Namen und keine E-Mail-Adressen.

Dasselbe wie eine Karte auf Papier. Dazu kommen zwei Punkte, die nur digital gelten: der Hinweis auf digitale Allergen-Angaben und Cookies. Allergene darfst du digital bereitstellen, wenn Gäste sie unmittelbar und leicht finden (§ 4 Abs. 3 LMIDV). Beim Gericht oder auf einem Aushang im Lokal steht dann, wie Gäste an diese Angaben kommen. Ein Aushang kann etwa sagen: „Die Allergene findest du in unserer digitalen Karte, QR-Code auf dem Tisch.“ Ob das bei dir reicht, sagt dir die Lebensmittelüberwachung. Wie du Allergene kennzeichnest, steht im Ratgeber Allergene auf der Speisekarte.

Speichert die Karte Informationen auf dem Handy deines Gastes, die für die Anzeige nicht unbedingt nötig sind, braucht es seine Einwilligung (§ 25 TDDDG). Frag den Anbieter, ob seine Karte dafür ein Fenster zeigt. Frag auch, ob du Aufrufe ohne solche Cookies gezählt bekommst.

Für die Preise gilt die Preisangabenverordnung. Sie verlangt ein Preisverzeichnis, das gut lesbar aushängt, auf den Tischen liegt oder jedem Gast vor der Bestellung vorgelegt wird. Neben dem Eingang hängt ein Verzeichnis mit den wichtigsten Speisen und Getränken (§ 13 Abs. 2 PAngV). QR-Codes erwähnt die Verordnung nicht. Plane deshalb Papier mit ein, mindestens für den Eingang und für Gäste ohne Handy. In hallocard bekommst du dafür dieselbe Karte als Druckfassung in A4 oder A5 und einen kurzen Preis-Aushang für den Eingang.

Das hängt davon ab, wohin der Code führt. Steht im Code eine Adresse des Anbieters, kann deine Karte mit dem Vertrag enden. Dann zeigen deine gedruckten Aufsteller und Tischkarten ins Leere oder auf eine fremde Seite. Bei QR-Codes heißt das auch Abo-Falle. Mehr dazu im Ratgeber Dynamischer QR-Code.

Diese Fragen helfen vor dem Vertrag:

• Führt der Code nach einer Kündigung weiter? Wohin?
• Kannst du das Ziel des Codes selbst ändern, etwa auf deine eigene Seite?
• Bekommst du deine Gerichte als Datei, damit du sie woanders wieder einliest?

Bei hallocard führt der Link deines Aufstellers auch nach einer Kündigung dauerhaft dorthin, wohin du willst, etwa zu deinem Google-Profil. Deine Gerichte exportierst du als Excel-, CSV- oder JSON-Datei. Eine Mindestlaufzeit gibt es nicht.

Nein. Nach dem Scan des QR-Codes öffnet sich eine gute Karte im Browser des Handys. Eine App oder eine Anmeldung vor dem Lesen ist eine Hürde für Gäste, die nur wissen wollen, was es gibt. Teste vor dem Vertrag eine echte Karte des Anbieters mit deinem eigenen Handy, auch bei schwachem Netz.

Achte darauf, wie die Karte am Handy aussieht: Schrift groß genug, Gerichte nach Kategorien, eine Suche und Filter etwa für vegan oder ohne bestimmte Allergene. Für Gäste aus dem Ausland zählt die Sprache. Gut ist eine Karte, die sich in der Sprache des Handys öffnet und darunter den Originalnamen zeigt. Dann weiß auch dein Service, welches Gericht gemeint ist. Mehr dazu im Ratgeber Speisekarte übersetzen.

Das hängt davon ab, wie oft sich deine Karte ändert und ob Gäste über das Handy bestellen sollen. Der Vergleich:

Unsere Empfehlung: Willst du deinen Gästen zeigen, was es gibt, nimm eine digitale Karte ohne Bestellfunktion. Ein Bestellsystem lohnt sich, wenn dein Ablauf darauf ausgerichtet ist, etwa bei Selbstbedienung an der Theke. Wann ein PDF reicht, steht im Ratgeber PDF-Speisekarte per QR-Code.

Die digitale Speisekarte von hallocard ist eine Karte zum Zeigen, ohne Bestellen und ohne Bezahlen. Was sie im Einzelnen kann, von den Allergenen bis zur Übersetzung, steht auf der Seite Funktionen der Speisekarte.